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Cartas na mesa
Quer saber o que o mundo anda achando da qualidade das nossas cartas de vinho? A versão on-line da conceituada revista estadunidense Wine Spectator já exibe o Guia 2008 dos melhores estabelecimentos com adegas de qualidade e cartas variadas. Na categoria Best of Award of Excellence, o Brasil classificou quatro importantes restaurantes.
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A Serra Gaúcha em festa!
A Serra Gaúcha é conhecida por ser um reduto de beleza e sofisticação. As paisagens verdes, ruas floridas e a hospitalidade dos habitantes locais completam esse pacote de virtudes identificadas pelos visitantes. Porém, um dos grandes prazeres que uma chegadinha às agradáveis cidades do nordeste rio-grandense podem gerar dizem respeito à satisfação de nosso paladar. E, para aprimorar o leque de opções gastronômicas e enológicas que elas oferecem, até o dia 07 de setembro, você poderá aproveitar o 2º Festival de Gastronomia, Vinhos e Espumantes de Gramado.
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A virada do branco
A grande quantidade de compostos fenólicos nos vinhos tintos já não é novidade. Mas o que acontece quando se tenta multiplicar nos vinhos brancos a quantidade de antioxidantes? A Embrapa Uva e Vinho tentou. E conseguiu. Assim surgiu o Lorena Ativa.
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De pai para filho
A Vinícola Villa Francioni tornou-se referência de sucesso entre os vinhos brasileiros. Localizada em São Joaquim, município da serra catarinense, o empreendimento é cuidadosamente gerenciado pelos filhos de Manoel Dilor de Freitas, idealizador do projeto.
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Memórias enológicas
Apreciar um bom vinho já é especial. Mas experimente imortalizar essas sensações, registrando aromas e sabores. Com o Diário do Vinho, da Estação do Vinho, você também vai apontar a vinícola, a safra e o tipo da uva, construindo uma herança enológica de valor inestimável.
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Doce prazer
É inegável o prazer de harmonizar um bom vinho com um saboroso doce. E no período de baixas temperaturas essa combinação fica ainda melhor. Mas por que não, além de acompanhar, utilizar o vinho como ingrediente?
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Exportações de vinhos finos batem recorde no primeiro semestre de 2008
05/09/2008 17:43
Cientistas usam acelerador de partículas para datar vinho
03/09/2008 17:02
Minas Gerais quer produzir vinhos finos
01/09/2008 17:43
Guias de vinhos apresentam as melhores vinícolas
29/08/2008 15:50
Perini adquire barricas de carvalho Húngaras
27/08/2008 18:46
China importa quase 85 milhões de litros de vinho com Jogos Olímpicos
25/08/2008 18:18
Vinícola lança Salton Lunae na Expoagas 2008
22/08/2008 17:58
Exportações de vinho da Nova Zelândia crescem 14%
20/08/2008 18:38
Vinho exclusivo dos Jogos tem rolhas de corticeira lusa
18/08/2008 18:15
Campinas abriga 3ª Mostra Internacional de Vinhos neste sábado
15/08/2008 18:28
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